释义烚 xiá ㄒㄧㄚˊ“烚”是一种烹饪方法，但凡用白水煮东西就叫“烚”。部首：火，部外笔画：6，总笔画：10， 五笔：OWGK 仓颉：FOMR 郑码：UOAJ 四角号码:98861， Unicode:CJK 统一汉字U+70DA古写作“煠”，利用大量的沸水将肉质较韧的食物在炉火上炊软炊熟的加工方法。语粤小知识俗话之一：人多烚狗唔腍例句：要咁多人有咩用啊，人多烚狗都唔腍！（人多就好吗？人多手脚乱啊！） “烚”[xia5]和“腍”[nem4]都是广州音字。“烚”原写作“煠”，指利用大量的沸水将肉质较韧的食物在炉火上煮熟和软（腍）的加工方法。古语有云：人多力量大…