囊膪读音：[nāng chuài]

基本解释

也称“滚刀肉”、“滚刀筋”。天津称“滚刀肉”的俗语，高邮方言谓之“抛囊子肉”。猪身上的一种肉，在猪胸腹部肥而松的肉，既不是肥肉，也不是脂肪，确切的说法是“囊肉”。