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荤菜读音:[hūn cài]

基本解释

  1. [meat dishes]∶有肉的菜;有辛味的蔬菜

  2. [a acrid and strong-smelling vegetable]∶同荤

详细解释

  1. 有辛味的蔬菜。如葱、蒜、韭、薤之属。

    《荀子·富国》:“今是土之生五穀也,人善治之……然后荤菜百疏以泽量。” 杨倞 注:“荤,辛菜也。”

  2. 指鸡、鸭、鱼、肉等食物。

    《儒林外史》第二二回:“饭是二釐一碗,荤菜一分,素的一半。”

百科解释

荤菜是指有鸡、鸭、鱼、肉等食物,如糖醋排骨、红烧肉、红烧猪蹄等。

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