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蒸馏读音:[zhēng liú]

基本解释

  1. [distill]∶加热液体使变成蒸气,再使蒸气冷却凝成液体,从而除去其中的杂质

    一种很容易蒸馏的酒

  2. [still]∶用蒸馏法制造或提取

    用发酵好的葡萄酒蒸馏白兰地酒

详细解释

  1. 形容热气蒸腾。

    明 宋濂 《赠刘俊民先辈》诗:“今年度 庾岭 ,热气甚蒸馏。”

  2. 把液体加热使变成蒸气,再使蒸气冷却凝成液体以除去其中所含杂质。

    鲁迅 《故事新编·理水》:“﹝饮料﹞他们要多少有多少,一万代也喝不完。可惜含一点黄土,饮用之前,应该蒸馏一下的。”

百科解释

蒸馏是一种热力学的分离工艺,它利用混合液体或液-固体系中各组分沸点不同,使低沸点组分蒸发,再冷凝以分离整个组分的单元操作过程,是蒸发和冷凝两种单元操作的联合。与其它的分离手段,如萃取、过滤结晶等相比,它的优点在于不需使用系统组分以外的其它溶剂,从而保证不会引入新的杂质。

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