[water chestnut] 古称凫茈。又称乌芋。有些地区名地栗、地梨、马蹄。
一种多年生草本植物,种植在水田中,具匐匍茎,先端膨大为球茎
这种植物的球茎,可作蔬菜,可代水果,也可制淀粉,作中药
古称凫茈。又称乌芋。今有些地区名地栗、地梨、马蹄。多年生草本植物，种水田中。地下茎为扁圆形，表面呈深褐色或枣红色。肉白色，可食。