草仔粿读音：

百科解释

草仔粿（闽南语之称法，或称草粿），台湾客家语称为艾粄。一种常见的汉族小吃，为闽南地区及台湾中元普渡和扫墓祭拜之米制食品，多搀入鼠曲草而为草色，扁平约巴掌大小，外或有龟印，内以萝卜切丝剁碎为包馅，味道咸，绿色外表，以植物叶为垫。