楚糟读音：[chǔ zāo]

楚 地用糟腌制的食物。

宋 梅尧臣 《杨公懿得颖人惠糟鮊分饷》诗：“ 吴 蒓芼羹美， 楚 糟增味爽。”此指糟鱼。