沙瑶读音：[shā yáo]

海贝类。其肉柱味鲜美，为海味珍品。

宋 陆游 《老学庵笔记》卷一：“ 明州 江瑶柱有二种：大者江瑶，小者沙瑶。然沙瑶可种，逾年则江瑶矣。”参见“ 江珧 ”。