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杂菜读音:[zá cài]

详细解释

指杂草。

《楚辞·九章·思美人》:“解萹薄与杂菜兮,备以为交佩。” 朱熹 集注:“萹,萹畜也……萹畜、杂菜,皆非芳草。”

百科解释

杂菜是朝鲜族一种用粉丝制成的风味食品,辅以切细的牛肉、胡萝卜片,以及菠菜、蘑菇、洋葱等各种蔬菜。既可以作为凉菜,也可作为热菜。

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