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瓜子读音:[guā zǐ]

基本解释

  1. [melon seeds] 炒熟后供食用的瓜的种子,一般指西瓜子或南瓜子

详细解释

  1. 瓜的种子。

    《南史·孝义传上·韩灵敏》:“﹝ 灵敏 ﹞兄弟共种瓜。朝採瓜子,暮生已復。” 北魏 贾思勰 《齐民要术·种瓜》:“凡种法,先以水净淘瓜子,以盐和之。”

  2. 指经炒制做食品的某些瓜的种子。

    《老残游记》第二回:“卖瓜子、落花生、山里红、核桃仁的,高声喊叫着卖。”《二十年目睹之怪现状》第三回:“妓家拿出一碟子水果,一碟子瓜子来敬客。”如:酱油瓜子;五香瓜子。

  3. 旧时对不慧之子的戏称。

    清 黎士宏 《仁恕堂笔记》:“﹝ 甘州 人谓﹞不慧之子曰瓜子,殊不解所谓。后读《唐书》, 贺知章 有子,请名於上,上曰:‘可名为孚。’ 知章 久乃悟上謔之曰以不慧,故破‘孚’字为瓜子也。则是瓜子之呼,自 唐 以前即已有之。”

百科解释

瓜子,又叫瓜子儿,俗名叫边果。它的种类较多,有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实,不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料,同时也是重要的榨油原料,是高档健康的油脂来源。海瓜子是一种海水特产,其特点是肉质鲜嫩、清爽可口。白瓜子炒熟后可直接食用,也可加料制成多味瓜子,味道香美。吊瓜子炒熟后味道润绵、脆香特异、其外观褐色艳丽、籽仁饱满,被誉为“瓜子之王”,是食用瓜籽中的上品。

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