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鱼子读音:[yú zǐ]

基本解释

[roe]∶鱼的卵

[roe-shaped paper]∶古代的一种纸,纸面上呈霜粒状,像鱼子

详细解释

鱼卵。

唐 皮日休 《种鱼》诗:“移土湖岸边,一半和鱼子。” 清 葆光子 《物妖志·鳞·白鱼》:“以刀剖之,悉是鱼子。” 孙犁 《蝗虫篇》诗:“过去,水灾和蝗灾,常常接连,于是有人说,鱼子和蝗子互变。”

即鱼子笺。

唐 李肇 《唐国史补》卷下:“纸则有 越 之 剡 藤、苔牋, 蜀 之麻面、屑末、滑石、金花、长麻、鱼子、十色牋。” 唐 吴融 《倒次韩致光侍郎无题元韵》:“鱼子封牋短,蝇头学字真。”参见“ 鱼子牋 ”。

指鱼子缬。

唐 段成式 《戏高侍御》诗之五:“厌裁鱼子深红纈,泥觅蜻蜓浅碧綾。”参见“ 鱼子纈 ”。

蠹鱼卵。

宋 苏舜钦 《检书》诗:“鱼子或破碎,蚕儿尚狎恰。”

渔人,钓鱼者。

南朝 梁 刘孝绰 《钓竿篇》:“钓舟画彩鷁,鱼子服冰紈。”一本作“ 渔子 ”。

百科解释

鱼子是雌鱼未受精的卵子。因为那些卵子还没有完全成熟,所以还在雌鱼体内。等到卵子成熟后,遇到雄鱼交配时就会排出体外。雌鱼的卵块(硬鱼子)或雄鱼的精块或精液(软),一般均可作食品。鲟鱼的硬鱼子是最佳的上品,用以制作鱼子酱(caviar)。一般的鱼子经过盐渍或熏制後食用。英国人爱吃熏鳕鱼鱼子;盐渍鲤鱼鱼子是希腊的一种开胃酱的主要成分。软鱼子可氽可炒,常用於冷菜拼盘中或作两道正菜间的小菜。其他有名的鱼子是鲭鱼、鲱鱼、梭鱼、鲑鱼、美洲西鲱鱼和鲽鱼的鱼子。海胆的子是滨海地区的佳肴,可生吃或稍加烹煮。很多人把鱼子写成鱼籽是不正确的,《现代汉语词典》中将鱼腹中未受精卵叫鱼子。

鱼子的文章