龙虾读音：[lóng xiā]
基本解释
[lobster] 一种很大的螯虾科海洋十足甲壳动物,身体长一尺左右,生活在海底,肉味鲜美
详细解释
亦作“ 龙鰕 ”。节肢动物，身长一尺左右，生活在海底，肉味鲜美。我国 南海 和 东海 南部都有出产。
唐 韩愈 《别赵子》诗：“又尝疑龙虾，果谁雄牙鬚。” 宋 黄庭坚 《代书》诗：“譬如观沧海，细大极龙虾。” 清 赵翼 《题岭南物产图六十二韵》：“龙蠏壳杯深，龙鰕鬚杖矗。”
百科解释
龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。主要分布于热带海域，是名贵海产品。，著名的还有高邮湖龙虾、邵伯龙虾、盱眙龙虾等。龙虾是世界上的 大型食用 虾类 , 其味道鲜美 、 营养丰富 , 倍受人们 的青睐2014年9月，日本三重县鸟羽市答志岛出现一只雌雄同体的龙虾…