酢浆草的别名。见 明 李时珍 《本草纲目·草九·酢浆草》。
用以酿制醋酸的酵母。
胡汉民 《＜民报＞之六大主义》：“即亟亟然袭用 欧 美 之宪章成法，而恶劣亦如故。 章太炎 比之醋母之无投不酸，得其例耳。”