热量读音：[rè liàng]
基本解释
[heat quantity]∶由于温度差别而转移的能量
[fire]∶物质(如酒)的热力
[heat;function]∶比喻人发挥的作用
详细解释
温度高的物体把能量传递到温度低的物体上，所传递的能量叫做热量。通常亦指热能的多少，单位是卡。
百科解释
热量，是指在热力系统与外界之间依靠温差传递的能量。热量是一种过程量，所以热量只能说“吸收”“放出”。不可以说“含有”“具有”。而该传递过程称为热交换或热传递。热量的单位为焦耳（J）。人体的一切生命活动都需要能量，如物质代谢的合成反应、肌肉收缩、腺体分泌等等。而这些能量主要来源于食物。动、植物性食物中所含的营养素可分为五大类：碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素，加上水则为六大类。其中，碳水化合物、脂肪和蛋白质经体内氧化可释放能量。三者统称为“产能营养素”或“热源质”。