同蒿读音：[tóng hāo]
详细解释
蔬菜名。属草本植物。
元 王祯 《农书》卷八：“同蒿者，叶緑而细，茎稍白，味甘脆，春二月种，可为常食，秋社前十日种，可为秋菜。” 明 李时珍 《本草纲目·菜一·同蒿》：“同蒿八九月下种，冬春采食肥茎。花、叶微似白蒿，其味辛甘，作蒿气。四月起薹，高二尺餘。开深黄色花，状如单瓣菊花。一花结子近百成球，如地菘及苦蕒子，最易繁茂。此菜自古已有， 孙思邈 载在《千金方》菜类，至 宋 嘉祐 中始补入《本草》，今人常食者。”
百科解释
同蒿（Chrysanthemum coronarium L.）又称茼蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜），为菊科一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。同蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃"之功效。中国各地花园观赏栽培。河北、山东、河北石家庄等地有野生。