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白糵读音：[bái niè]

详细解释

酿酒用的米曲。

《楚辞·大招》：“ 吴醴白糵，和楚沥只。” 朱熹集注：“再宿为醴。糵，米麯也。沥，清酒也。言使吴人酿醴，和白麴以作楚沥也。”

百科解释

白糵　酿酒用的米曲。《楚辞·大招》：“ 吴醴白糵，和楚沥只。” 朱熹集注：“再宿为醴。糵，米曲也。沥，清酒也。言使吴人酿醴，和白麴以作楚沥也。”

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